風(fēng)口浪尖上的液氮運用

由于有了液氮罐這樣的介質(zhì)，讓液氮這樣一種惰性氣體得到了有效的運用，在各行業(yè)出產(chǎn)日子中，都能看到它帶給我們的震撼!

液氮美食

液氮美食在社會(huì )發(fā)達的今日很受歡迎，除掉外觀(guān)精致，口感共同，好玩。液氮在餐飲部廣泛應用，例如液氮冰淇淋、雞尾酒、分子美食。

液氮用于美食，能夠下降食物溫度，還能夠制造煙霧，營(yíng)建氣氛，另外在食品包裝中加入液氮能夠避免糜爛。

冰桶應戰

2014年俄羅斯一名科學(xué)家使用液氮進(jìn)行“冰桶應戰”“冰桶應戰”挺起來(lái)看很刺激，可是也只適合溫度較高的區域，對待寒冷區域的人們都無(wú)用了。液氮溫度極低(*下195攝氏度)，對此會(huì )有不少人有疑問(wèn)，液氮那么冷，接觸身體不會(huì )凍傷嗎?

液氮溫度極低，當與人體接觸時(shí)，會(huì )發(fā)生巨大的溫度差，從而引起萊頓弗羅斯特效應發(fā)揮作用。也因而人體接觸液氮時(shí)不會(huì )凍傷。那么什么是萊頓弗羅斯特效應?

萊頓弗羅斯特效應：當液體倒在溫度高于氣沸點(diǎn)的表面時(shí)，液體就會(huì )發(fā)生一層*緣蒸汽，阻撓液體與皮膚接觸。